Cette envol\u00e9e des cours est due notamment \u00e0 l’impossibilit\u00e9 de transporter les c\u00e9r\u00e9ales produites sur le sol ukrainien. M\u00eame si la France exporte plus de bl\u00e9 qu’elle n’en importe,\u00a0elle subit\u00a0aussi les fluctuations des march\u00e9s mondiaux.<\/p>\n
Des millions de tonnes de bl\u00e9s ukrainiens sont actuellement bloqu\u00e9s en Ukraine, stock\u00e9s dans les silos. Il est impossible de les exporter en raison de\u00a0la guerre avec la Russie.\u00a0Cons\u00e9quence, les prix continuent d’augmenter. Une situation qui avait d\u00e9j\u00e0 d\u00e9but\u00e9 en 2021, pr\u00e9cise lundi 6 juin sur franceinfo Philippe Chalmin, professeur d’histoire \u00e9conomique \u00e0 l’Universit\u00e9 Paris Dauphine et sp\u00e9cialiste des mati\u00e8res premi\u00e8res et de l\u2019\u00e9nergie,\u00a0\u00ab\u00a0du fait des fortes importations chinoises\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n Mais depuis le d\u00e9but des combats en f\u00e9vrier dernier, \u00ab\u00a0les prix du bl\u00e9 au niveau mondial ont pris entre 100 et 150 dollars la tonne\u00a0\u00bb<\/em>, ajoute-t-il. Sur le march\u00e9 europ\u00e9en par exemple, le bl\u00e9 se vendait entre 200 et 250 euros la tonne avant le d\u00e9but de l’invasion russe,\u00a0\u00ab\u00a0il s’\u00e9coule aujourd’hui \u00e0 380 euros la tonne, avec des passages au-dessus des 400 euros\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9taille l’expert.<\/p>\n Cette hausse impacte principalement les gros pays importateurs, notamment en Afrique. La France, rappelle Phillippe Chalmin, est un pays\u00a0\u00ab\u00a0exportateur net\u00a0\u00bb\u00a0<\/em>concernant le bl\u00e9\u00a0–\u00a0<\/em>elle exporte plus qu’elle n’importe\u00a0–<\/em>\u00a0 mais son prix est d\u00e9sormais\u00a0\u00ab\u00a0fix\u00e9 au niveau mondial\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n Le bl\u00e9 n’est pas le seul \u00e0 \u00eatre bloqu\u00e9 en Ukraine, rappelle Philippe Chalmin :\u00a0\u00ab\u00a0Le gros de la campagne d’exportation avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9. En r\u00e9alit\u00e9, dans les silos ukrainiens se trouve essentiellement du ma\u00efs. Il y a grossi\u00e8rement une vingtaine de millions de tonnes de c\u00e9r\u00e9ales, 5 \u00e0 6 millions de bl\u00e9 et 14 ou 15 de ma\u00efs\u00a0\u00bb.<\/em>\u00a0En revanche, \u00e0 cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e, pr\u00e9cise l’expert,\u00a0\u00ab\u00a0ces silos devraient \u00eatre beaucoup plus vides afin d’accueillir les prochaines r\u00e9coltes, notamment le bl\u00e9 en juin-juillet\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\nPlus de ma\u00efs que de bl\u00e9 bloqu\u00e9<\/h2>\n